Acne Information

Хроники Ресторана, Часть 1


Вы когда-либо слышали, что высказывание, "показ должен продолжиться"? Когда Вы слышите это, Вы думаете о том, что обычно упоминается как "Шоу-бизнес", не так ли? Но где Вы можете пойти, чтобы видеть, что лучшее действует, деньги могут купить, какой-нибудь день недели? Нет, я не говорю о театре или телевидении. Я говорю о "Бизнесе ресторана". Серверы, бармены, хозяйки, и рестораторы действуют на ежедневный бизнес. Их работа крайне важна! Каждое движение, каждое слово, каждый укус - неотъемлемая часть опыта посетителей ресторана, и любая из этих частей, если это не только правильно, могла бы привести к посетителю ресторана, ну, в общем, движению.

Много владельцев ресторана держали их дыхание, поскольку они щелкали местному критику ресторана (вероятно некоторый напыщенный, претенциозный старый краснобай), страница, чтобы видеть то, что он или она должен сказать об их учреждении. У этой рецензии есть власть к судьбоносному ресторан, особенно частный. К сожалению единственные критические анализы, которые сервер получает, чтобы дать, даны позади кухонной двери, в станции сервера, или по пиву (или несколько) в конце изменения. Хорошо, критик ресторана держал ручку слишком долго! Время настало для сервера, чтобы говорить и критиковать клиента для разнообразия!

Я, в качестве прежнего члена исключительного клуба, известного как Промышленность Ресторана, собираюсь делать попытку классификации нескольких различных типов патронов. Это будет первым взносом ряда, который мне нравится называть, "Хроники Ресторана." В этом, Части 1, я начну процесс маркировки, который будет, мы надеемся, служить и комическим контрастом для других в нашей выдающейся области, и также освещать те, кто может бессознательно принадлежать одному (или больше) следующих групп. Давайте видеть, где мы должны начать?

Болтливое-Cathy: Эта порода клиента больше интересуется болтанием и/или сплетничанием с друзьями или коллегами чем заказ или еда пищи. Она или он довольна иметь сервер, стоят и ждут, заканчивая беседу. Этот клиент проигнорирует сервер каждый раз, когда они возвращаются и спрашивают, необходимы ли добавление или некоторое другое обслуживание. Если сервер должен неоднократно задавать вопрос, этот клиент будет часто высвечивать грязный взгляд или делать подлый комментарий.

Наркоман Сотового телефона: Эта одинокая душа, может казаться, не подавляет их сотовый телефон достаточно долго, чтобы даже заказать. Они настаивают на том, чтобы указывать на пункты на меню и требовать, чтобы их сервер предположил их заказ вместо того, чтобы просто подавить их телефон и говорить.

Салли: Если Вы видели кино, Когда Гарри встретил Салли, Вы видели пугающе реалистический пример гостя высокого обслуживания. Этот человек говорит вещь как, "у меня будет этот жареный бутерброд индейки, кроме я могу получить это с горчицей вместо майонеза? Фактически я могу иметь немного и на стороне, и, мм, никаких помидорах? У Вас есть ржаной хлеб? Вы могли сделать, чтобы они жарили это? И у меня мог быть смешанный зеленый салат вместо салата пасты, но с ранчо? Мне не нравится та приправа из уксуса, прованского масла и пряностей Вы использование парней. Вы думаете, что я мог получить кокс вместо этого чая? Это является на вкус забавным." Хотя они говорят в предложениях, которые походят на вопросы, опытный сервер признает их за то, каковы они действительно, требования.

Кукла: Этому простому существу так или иначе удается найти их путь к ресторану, хотя трудно вообразить как. Они входят через дверь непосредственно ниже гигантского неонового знака, высвечивая "ОТКРЫТОЕ" слово, и спрашивают, с бессмысленным взглядом на их лице, "Вы открытые парни?" У меню может быть слово, в огромных письмах, ЗАВТРАКЕ на покрытии, и они спросят, "Вы парни, подающие завтрак?" Этот клиент преподает их серверу искусство терпения, потому что почти невозможно не ответить саркастически на такие слабоумные вопросы.

Веселый Клуб Мамы: Эта группа прекрасных леди и их прекрасных детей всегда - удовольствие, если Ваша идея удовольствия преодолевает маленьких детей, в то время как в то же самое время, выводя большие тяжелые подносы горячей пищи и жидкостей без того, чтобы выходить из себя, поскольку они бегут под Вашими ногами. Эта разновидность обедающего любит сидеть в течение многих часов и часов, болтая, поскольку они потребляют только маленькие гарниры пищи и потягивают далеко галлоны кофе без кофеина, или любимый, горячий чай каждого сервера! Они пищат в babynese, и конкурируют в "Моем ребенке, может сделать это?" игра. Они также печально известны их нехваткой наблюдательных навыков, поскольку их старшие дети конкурируют в создании действительного "Курса Препятствия" для серверов и других гостей, поднимаясь сверху столов, при управлении позади прилавка, и других различных действий.

Хорошо, это завершает Часть 1 Хроник Ресторана, но страх не, мои замечательные читатели! Я планирую продолжить свое исследование этого захватывающего существа, известного как обедающий, в части 2. Таким образом пожалуйста возвратитесь и узнайте больше об этом интересном, захватывающем, и часто времена, только простой фантастический бизнес, мы, люди Ресторана нежно обращаются к как, хорошо? наша работа.

Тони Кизер недавно замужем, выпускник колледжа из Северной Каролины. Она работала как сервер, менеджер и бармен в Промышленности Ресторана больше 12 лет. Она теперь живет в Калифорнии с ее мужем, музыкантом и программистом. Она писала всю свою жизнь, и надеется к одному дню, пишут collumn в журнале или газете.


БОЛЬШЕ РЕСУРСОВ:
  • home | site map
    © 2011